Recettes de :
Fromage
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Catégories :
Boisson
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Dessert
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Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Crème au chocolat


Recette de cuisine espagnole pour 3 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée creme et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Crème au chocolat :
  • 1 œuf
  • 100 grammes de chocolat
  • 30 grammes de fécule
  • 50 grammes de beurre pommade
  • ½ cuillière à café d’extrait de vanille
  • ½ litre de lait


    Préparation de Crème au chocolat :
  • Mélanger dans un bol le beurre avec le chocolat râpé.
  • Faites bouillir le lait avec la vanille dans une casserole, incorporer le mélange du chocolat et du beurre et faire cuire sur feu doux pendant 10 min.
  • Pendant ce temps fouetter l’œuf avec la fécule.
  • Hors du feu incorporer ce mélange dans la casserole en remuant puis faire épaissir la préparation sur le feu.
  • Répartir la préparation dans des moules, réserver
  • Les au réfrigérateur.
  • servir frais.
    En rapport avec la recette crème au chocolat, nous vous proposons les idées recettes suivantes : fruits en chocolat blanc, sauce chocolat amer, mousse au chocolat, crème au café, oranges à la crème, chocolat au lait condensé, brownies aux 3 chocolats, soufflé glacé au chocolat, cake au chocolat vermicelle, gâteau au chocolat, ... Bon appétit