Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Crème à l’ananas


Recette de cuisine francaise pour 8 personnes.
Cette recette vegetarienne en oeufs est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Crème à l’ananas :
  • 2 dl de lait
  • 4 jaunes d’œufs
  • 400 grammes de chair d’ananas
  • 50 grammes de sucre en poudre


    Préparation de Crème à l’ananas :
  • Couper la chair d’ananas en morceaux, passer
  • Les au mixer.
  • Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Mettre dans une casserole la purée d’ananas et le lait, faire cuire à feu doux, ajouter peu à peu les jaunes d’œufs battus remuer avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’un crème.
    En rapport avec la recette crème à l’ananas, nous vous proposons les idées recettes suivantes : bûche de noël à la crème de marron, crèmes catalanes, sauce crème noisettes, crème au chocolat, crème d’amandes, crème à l’orange, crème renversée au caramel, crème glacée aux prunes, crème au beurre, crème glacée aux poires, ... Bon appétit