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Recette rapide
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Origines :
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Cuisine mexicaine
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Coquillages au chocolat blanc et à la pâte d’amande


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée patisserie et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Coquillages au chocolat blanc et à la pâte d’amande :
  • 1 /4 verre à thé d’eau de fleur d’oranger
  • 150 grammes de poudre d’amande
  • 150 grammes de sucre glacé
  • 2 cuillerées à soupe d’huile
  • 500 grammes de chocolat blanc
  • Colorant en poudre rouge
  • Des perles argentées pour le décor
  • Moule des demi
  • coquillages


    Préparation de Coquillages au chocolat blanc et à la pâte d’amande :
  • Travailler dans un mélangeur électrique la poudre d’amande, le sucre glacé, l’eau de fleur d’oranger, un peu de colorant rouge, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Former de la pâte d’amande des petites boules de la taille d’olive.
  • Faites fondre le chocolat blanc au bain
  • Marie avec l’huile.
  • Enduire le fond de moule au coquillage avec le chocolat blanc fondu à l’aide d’un pinceau (pour prendre la forme des demi
  • Coquillages), remplir ensuite les moules jusqu’au haut, laisser refroidir au réfrigérateur, démouler
  • Les.
  • Rassembler 2 demi
  • Coquillages avec une boule de pâte d’amande pour obtenir la forme de coquillage continuer l’opération jusqu’à l’épuisement des boules et des demi
  • Coquillages, décorer
  • Les avec les perles argentés.
  • Disposer
  • Les sur un plat.
    En rapport avec la recette coquillages au chocolat blanc et à la pâte d’amande, nous vous proposons les idées recettes suivantes : boules au chocolat, salade de pâte aux thon et gambas, pâtes aux poissons, crème d’amandes, gâteaux à la pâte d’amandes, salade d’haricots blancs, cornets au chocolat, chocolat aux amandes et pistaches, rose des sables au chocolat, pâtes à la boscaiola, ... Bon appétit