Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Chebakia (zlabia)


Recette de cuisine marocaine pour 6 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée patisserie et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Chebakia (zlabia) :
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger
  • 2 kilo de miel
  • 20 grammes de levure boulangère
  • 250 grammes de farine de blé dur
  • 250 grammes de farine fine
  • Huile pour la friture
  • L’eau tiède


    Préparation de Chebakia (zlabia) :
  • Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit, ajouter la levure délayée dans l’eau tiède, le sel, mélanger la farine avec l’eau tiède jusqu’à obtention d’une pâte homogène, malaxer fortement pendant 20 minutes, ajouter l’eau petit à petit en aérant la pâte et la battre vigoureusement à la main sur la jatte, ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pâte liquide, laisser la pâte reposer pendant 3 heures.
  • Faites chauffer le miel dans une casserole ajouter
  • Le, 2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle, remplir l’entonnoir avec la pâte coulante et essayer de dessiner une fleur sur l’huile chaude.
  • Faites dorer les (zlabia) de 2 faces, les retirer et les tremper immédiatement dans le miel chaud, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.
  • Conserver
  • Les dans une boîte bien fermée.
    En rapport avec la recette chebakia (zlabia), nous vous proposons les idées recettes suivantes : chebakia aux amandes, chebakia ((zlabia)), chebakia, chebakia (bachnikha), halwa chebakia, halwa chebakia, ... Bon appétit