Recettes de :
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Catégories :
Boisson
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Cake aux carottes


Recette de cuisine americaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 75 minutes.

Ingrédients pour Cake aux carottes :
  • 1 cuillière à soupe de vanille en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 grammes de noix décortiquées
  • 150 grammes de raisins secs
  • 2 citrons
  • 200 grammes de fromage Saint
  • 250 grammes de sucre glace
  • 350 grammes de farine
  • 350 grammes de sucre
  • 50 cl d’huile
  • 50 grammes de beurre
  • 500 grammes de carottes
  • 6 œufs
  • Cannelle
  • Noix de muscade en poudre
  • Sel
  • Moret


    Préparation de Cake aux carottes :
  • Eplucher et laver bien les carottes, râper
  • Les finement.
  • Travailler bien les œufs au fouet avec le sucre et l’huile dans un saladier jusqu’ à l’obtention d’un crème épaisse et lisse.
  • Mélanger bien dans une terrine la farine, levure, cannelle, noix de muscade, incorporer le tout à la crème précédente en remuant, ajouter les carottes, les raisins et les noix.
  • Verser la préparation dans un grand moule huilé à bord haut allant au four, enfourner et laisser cuire 45 min à four moyen, laisser refroidir.
  • Démouler et disposer le cake dans un plat de service.
  • Pour la garniture battre le fromage avec le beurre, incorporer la vanille, le sucre glace et le jus de citron, napper le gâteau avec la préparation avant de le servir.
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