Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Beignets au fer


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette economique en oeufs est classée entree et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Beignets au fer :
  • Pour 1 oeuf, compter: 1 cuillère à soupe de farine, 1 /2 cuillère à soupe de maïzena, sel
  • 1 cuillère et demi à soupe de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 œufs
  • Huile pour la friture
  • Miel


    Préparation de Beignets au fer :
  • Incorporer dans un récipient la farine tamisée, la maïzena, le sel
  • Mettre dans un cul de poule les oeufs, battre
  • Les à l'aide d'un fouet, ajouter petit à petit le mélange farine
  • Maizena, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte très légère.
  • Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle profond et faire chauffer le fer à beignet dans l'huile chaud.
  • Plonger le fer sur la surface de pâte, il faut que une fine couche de pâte se colle sur le moule, le replonger tout de suite dans l'huile chaude, le beignet se détache du moule, laisser dorer de 2 côtés retirer
  • Le avec une écumoire et le plonger quelques minutes dans le miel, répeter la même opération jusqu'à l'épuisement de pâte.
    En rapport avec la recette beignets au fer, nous vous proposons les idées recettes suivantes : beignets de chou fleur, beignets au fer, petits pains beignets (9fafele), beignets de pois chiches, beignets au nutella, beignets de porc à la sauce aigre-douce, beignets de chou-fleur, beignets de bananes, beignets soufflés gascons, beignets d’artichauts, ... Bon appétit