Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Tomates farcies aux champignons


Recette de cuisine francaise pour 2 personnes.
Cette recette economique en legumes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 50 minutes.

Ingrédients pour Tomates farcies aux champignons :
  • 1 cuillière à soupe de beurre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • 100 grammes de champignons
  • 2 tomates
  • 3 cuillière à soupe d’huile
  • 50 grammes de jambon cuit
  • Persil
  • Sel et poivre
  • ½ cuillière à soupe de chapelure
  • ½ cuillière à soupe de parmesan râpé
  • ½ oignon


    Préparation de Tomates farcies aux champignons :
  • Laver bien les tomates, couper
  • Les en 2 sans les éplucher, épépiner
  • Les, saupoudrer du sel à l’intérieur et laisser dégorger dans une assiette.
  • Pour préparer la farce
  • Faites chauffer le beurre et 2 cuillière à soupe d’huile dans une poêle et Faites revenir l’oignon haché avec l’ail écrasé et le persil ciselé, verser les champignons bien nettoyés et coupés en lamelles, laisser cuire 15 min environ
  • Retirer la poêle du feu ajouter le jambon haché, l’œuf, le parmesan râpé, saler et poivrer en remuant le tout.
  • Farcir les tomates avec la préparation précédente et disposer
  • Les dans un plat allant au four huilé, parsemer
  • Les avec le chapelure, arroser
  • Les avec le reste d’huile et faire cuire à four chaud 25 min environ
  • Servez chaud
    En rapport avec la recette tomates farcies aux champignons, nous vous proposons les idées recettes suivantes : noix de saint-jacques aux champignons, linguines aux champignons, tendre blé aux champignons noirs, riz sauvage aux champignons, petites seiches farcies, boudins aux champignons et pommes, coulis de tomates aux œufs, gaspacho de tomates, palourdes farcies au jambon de serrano, escalopes aux champignons, ... Bon appétit