Recettes de :
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Catégories :
Boisson
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Plat
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Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Tartare de tomate et mozzarella


Recette de cuisine espagnole pour 4 personnes.
Cette recette vegetarienne en legumes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 10 minutes.

Ingrédients pour Tartare de tomate et mozzarella :
  • 1 cuillerée à soupe de câpres
  • 1 cœur de laitue
  • 100 grammes de mozzarella
  • 100 grammes de tomates
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 3 cornichons à l’aigre
  • La ciboulette
  • Le jus d’un citron
  • Sel, poivre
  • doux


    Préparation de Tartare de tomate et mozzarella :
  • Préparez une marinade avec le jus de citron, l’huile d’olive, sel, poivre.
  • Laver et égoutter le cœur de laitue.
  • Laver et peler les tomates, couper
  • Les en petits dés.
  • Couper la mozzarella en petits dés.
  • Hacher la ciboulette.
  • Mélanger les dés de tomate, les dés de mozzarella dans un saladier, ajouter les câpres et les cornichons finement coupés, parsemer avec la marinade, bien mélanger.
  • Dans un plat de service, faire un lit de laitue, mettre au milieu le mélange de tomate et mozzarella.
  • Servez très frais.
    En rapport avec la recette tartare de tomate et mozzarella, nous vous proposons les idées recettes suivantes : poulet à la sauce tomate, confiture de tomates vertes, velouté de tomates, quiche aux tomates, tarte à la tomate, soupe froide de tomates, salade de tomates, de maïs et de jambon fumé, langoustes aux tomates, guacamole aux tomates, tomates tartinées au pesto, ... Bon appétit