Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Tajine épinards


Recette de cuisine marocaine pour 3 personnes.
Cette recette gourmandise en legumes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Tajine épinards :
  • 1 cuillière à soupe d’huile
  • 1 cuillière à soupe d’huile
  • 1 gousse d’ail haché
  • 150 grammes de viande haché
  • 4 œufs
  • 500 grammes d’epinadrs
  • 80 grammes de fromage blanc
  • Sel et poivre
  • Sel et poivre
  • ½ bouquet de persil haché
  • ½ oignon haché


    Préparation de Tajine épinards :
  • Pour préparer la farce faire revenir la viande hachée dans l’huile avec l’oignon, l’ail, saler et poivrer, laisser refroidir.
  • Mettre les épinards dans une casserole d’eau bouillante, laisser blanchir pendant 5 min environ, égoutter
  • Les et hacher
  • Les.
  • Partager la farce en 3 parties, dans la première ajouter 2 œufs et les épinards, pour la deuxième ajouter 1 oeuf et le fromage blanc, pour la troisième ajouter l’œuf restant et le persil haché.
  • Etaler la couche aux épinards dans un plat à gratin, enfourner et laisser cuire 5 min, puis étaler la deuxième couche au fromage, continuer la cuisson pour une autre 5 min, couvrir enfin avec la couche au persil et laisser cuire 5 min encore, laisser tiédir.
  • Démouler et servir tiède.
    En rapport avec la recette tajine épinards, nous vous proposons les idées recettes suivantes : Œufs aux épinards, tajine de gonbos, tajine d'agneau aux pruneaux, boulettes de viande hachée et d’épinards, petits chaussons aux épinards, tarte aux épinards, tajine d'agneau aux pois chiches, lasagne aux épinards, soupe aux épinards, tajine traditionnel, ... Bon appétit