Recettes de :
Fromage
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Catégories :
Boisson
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Dessert
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Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Soupe froide de tomates


Recette de cuisine espagnole pour 5 personnes.
Cette recette economique en legumes est classée soupe et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Soupe froide de tomates :
  • 1 verre d’eau
  • 2 petits pommes de terre
  • 4 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 4 oignons hachés
  • 700 de tomates
  • Jus de 1 citron
  • Sel et poivre


    Préparation de Soupe froide de tomates :
  • Laver, éplucher les tomates, hacher
  • Les grossièrement.
  • Laver, éplucher les pommes de terre, couper
  • Les en deux.
  • Dans une poêle faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive, ajouter les tomates concassées, les moities de pommes de terre, arroser
  • Les avec le verre d’eau et faire réduire 20 min environ.
  • Mixer tout le mélange dans un robot électrique, saler et poivrer, parfumer
  • Le au jus de citron, laisser refroidir au réfrigérateur.
  • Servez frais.
    En rapport avec la recette soupe froide de tomates, nous vous proposons les idées recettes suivantes : velouté de tomates, tomates farcies à la viande hachée, salade de tomates, de maïs et de jambon fumé, tomates farcies aux œufs, soupe au légumes, soupe de pommes et gingembre, soupe aux poireaux et aux pommes de terre, tomates farcies à la vache qui rit et aux herbes fraiches, gratin de tomates et de poivrons, rosbif aux tomates cerises, ... Bon appétit