Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Salade d’haricots blancs

Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette vegetarienne en legumes est classée salade et son temps de préparation est d'environ 25 minutes.

Ingrédients pour Salade d’haricots blancs :

1 boîte d’haricots blancs

1 oignon haché

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

1 tomate

2 cuillière à soupe de vinaigre

2 carottes

2 pommes de terre

3 cuillière à soupe d’huile

Persil haché

Préparation de Salade d’haricots blancs : Salade d’haricots blancs, cuisine francaise

Laver, éplucher les pommes de terre, les couper en cubes.

Laver, éplucher les carottes, les évider et les couper en cubes.

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les cubes de pommes de terre et de carottes pendant 20 minutes. Egoutter et laisser refroidir.

Préparez la sauce de vinaigrette. Dans un grand bol mettre le sel, le poivre. Ajoutez le vinaigre et l’huile, Battre au fouet énergiquement jusqu’à ce qu’elle devient blanche.

Mélanger dans un saladier les morceaux de pommes de terre et de carottes, les haricots blancs, l’oignon haché, persil haché, une tomate épluchée et coupée en cubes, la sauce de vinaigrette.

Servez aussitôt.

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