Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Salade aux pousses de soja


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette economique en legumes est classée salade et son temps de préparation est d'environ 50 minutes.

Ingrédients pour Salade aux pousses de soja :
  • 1 boîte de cœurs de palmiers
  • 1 boîte de pousses de soja
  • 1 tomate
  • 100 grammes de vermicelles de riz
  • 2 pommes de terre
  • 2 œufs durs
  • 200 grammes de petits pois
  • 3 cuillière à soupe de mayonnaise
  • Sel, poivre


    Préparation de Salade aux pousses de soja :
  • Eplucher, laver les pommes de terre et les petits pois. Couper les pommes de terre en cubes.
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire à feu moyen, les cubes de pommes de terre et les petits pois pendant 15 minutes. Les égoutter et laisser refroidir.
  • Tremper les vermicelles de riz dans l’eau chaude salée, pendant 10 minutes. Les égoutter.
  • Confectionner la sauce mayonnaise.
  • Couper 4 cœurs de palmiers en rondelles.
  • Eplucher et couper la tomate en morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger les morceaux de pommes de terre, de tomate, de cœurs de palmiers, les petits pois, les pousses de soja et la sauce mayonnaise.
  • Servez dans des assiettes individuelles, disposer une couche de vermicelles de riz, puis les autres ingrédients. Garnir avec un cœur de palmier et un quart d’œuf dur.
    En rapport avec la recette salade aux pousses de soja, nous vous proposons les idées recettes suivantes : salade de jarret de veau, salade de cabillaud aux mangues, salade de frisée au homard, salades de petteraves, salade de concombre, salade de tomates, de maïs et de jambon fumé, salade italienne, salade de fruits, salade d’alsace, salade de champignons et de poivrons rouges, ... Bon appétit