Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Salade aux légumes


Recette de cuisine francaise pour 3 personnes.
Cette recette economique en legumes est classée salade et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Salade aux légumes :
  • 1 citron
  • 150 grammes de haricots verts
  • 150 grammes de petits pois frais écossés
  • 2 petites tomates pour la décoration
  • 3 carottes
  • 3 pommes de terre
  • Céleri
  • Sel et poivre
  • ½ bol de mayonnaise


    Préparation de Salade aux légumes :
  • Laver, éplucher les pommes de terre et les carottes, mettre
  • Les dans une casserole d’eau froide et faire cuire sur feu doux 30 min environ jusqu’ à ce que les légumes soient bien tendres.
  • Laver et peler les haricots verts et écosser les petits pois, mettre
  • Les dans une autre casserole et faire cuire 15 min environ.
  • Egoutter tous les légumes, couper les haricots verts et le céleri en petits morceaux et les pommes de terre et les carottes en petits dés.
  • Mélanger dans un saladier tous ces légumes avec la moitié de mayonnaise, le jus de citron, saupoudrer du sel et du poivre.
  • Verser la salade dans une assiette, recouvrir
  • La avec le reste de mayonnaise et décorer
  • La avec les tranches de tomates.
  • Servez frais.
    En rapport avec la recette salade aux légumes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : poissons sautés aux légumes, salade de légumes et de poulet, légumes au lait de coco, salade de graines de couscous, salade de courgettes, salade de poires et kiwis, salade de chou blanc, potage soissonnais (potage passé aux légumes secs), salade de chou blanc, salade d’alsace, ... Bon appétit