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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Quiche aux carottes


Recette de cuisine mexicaine pour 2 personnes.
Cette recette facile en legumes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Quiche aux carottes :
  • 1 carotte
  • 100 grammes d’emmenthal râpé
  • 2 œufs
  • 250 grammes de crème fraîche
  • 80 de tomates confits
  • 80 grammes de petits lardons
  • Pâte brisée


    Préparation de Quiche aux carottes :
  • Faites cuire la carotte dans une casserole d’eau salée jusqu' à ce qu' elle soit tendre, puis éplucher
  • La et couper
  • La en rondelles.
  • Préparez la pâte brisée pour obtenir un rouleau, puis découper
  • La en 3 cercles, étaler
  • Les à l’intérieur de 3 moules à tartelette et déposer sur chaque pâte une feuille de papier de cuisson et des légumes secs crus, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 210 °C ( th. 6 ) pendant 25 min environ.
  • Entre temps mélanger la crème avec le fromage râpé, l’œuf et les lardons jusqu' à l'obtention d'une crème homogène.
  • Dés que les tartelettes sont cuites enlever le papier des cuisson et les légumes secs et déposer des rondelles de carottes et des petits morceaux de tomates confits, recouvrir avec la préparation de la crème et faire cuire une demie heure.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette quiche aux carottes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : quiche aux carottes, quiche à la mozzarella, quiche au thon et lard de poitrine, cake aux carottes, quiche au chorizo, quiche garni au thon, quiche aux champignons, crème de carottes, ragoût d'agneau aux carottes, quiche aux moules, ... Bon appétit