Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Purée de pommes de terre au four


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette vegetarienne en legumes est classée salade et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Purée de pommes de terre au four :
  • 1 cuillière à café de cumin
  • 1 œuf
  • 20 cl de lait
  • 8 pommes de terre
  • 8 triangles de fromage
  • Persil haché
  • Safran
  • Sel, poivre


    Préparation de Purée de pommes de terre au four :
  • Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
  • Faites cuire à l’eau bouillante salée les morceaux de pommes de terre, sur un feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter.
  • Réduire en purée les morceaux de pommes de terre à l’aide d’un moulin à légumes.
  • Mélanger dans un saladier la purée de pommes de terre, le fromage, le lait, persil haché, safran, cumin, sel et poivre.
  • Déposer cette purée sur un moule beurré, dorer par un œuf battu.
  • Cuire au four à 180 ° C pendant 20 minutes.
  • Servez chaude ou froide.
    En rapport avec la recette purée de pommes de terre au four, nous vous proposons les idées recettes suivantes : gratin de pommes de terre et champignons, tarte aux pommes, pommes de terre au romarin, fourrée demi cercle, quiche aux champignons et pomme de terre, salade de pomme de terre, truffes aux pommes de terre, pommes de terre au curry, aubergines farcies au four, muffins aux pommes, ... Bon appétit