Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Nouilles aux anchois


Recette de cuisine chinoise pour 6 personnes.
Cette recette facile en legumes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Nouilles aux anchois :
  • 200 grammes d’anchois au sel
  • 450 grammes de nouilles
  • 50 grammes de parmesan râpé
  • 50 grammes d’emmenthal râpé
  • 80 grammes de beurre
  • Sel et poivre


    Préparation de Nouilles aux anchois :
  • Faites tremper les nouilles dans l’eau fraîche pendant 1 heure en la renouvelant souvent, égoutter
  • Les, détacher les filets, laver
  • Les, éponger
  • Les et hacher
  • Les très fin
  • Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu’ à ce qu’ il commence à blondir, verser les anchois en remuant, retirer du feu et réserver au chaud.
  • Dans une casserole d’eau salée mettre les nouilles, porter à ébullition et laisser cuire peandt 10 min environ, égoutter
  • Les et disposer
  • Les sur un plat chaud, saupoudrer de la moitié de chaque fromage, poivrer et arroser avec la sauce très chaude.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette nouilles aux anchois, nous vous proposons les idées recettes suivantes : nouilles croquantes à la thailandaise, nouilles en salade, nouilles à l’alsacienne, tartelettes feuilletées au chèvre et les anchois, nouilles sautées, nouilles chinoises au poulet, nouilles aux crevettes, nouilles sautées aux légumes, nouilles chinoises aux gambas, nouilles aux anchois, ... Bon appétit