Recettes de :
Fromage
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Volailles

Catégories :
Boisson
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Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Confiture de tomates vertes


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette economique en legumes est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 100 minutes.

Ingrédients pour Confiture de tomates vertes :
  • 1 clou de girofle
  • 1 kilo de sucre
  • 1 kilo de tomates vertes
  • 1 pince de cannelle
  • ½ citron non traité


    Préparation de Confiture de tomates vertes :
  • Mettre les tomates dans une casserole d’eau bouillante, peler
  • Les, couper
  • Les en deux, retirer les grains.
  • Laver bien le citron, couper
  • Le en fines rondelles.
  • Mélanger dans un récipient les tomates, les rondelles de citron, le sucre et la cannelle, laisser dégorger une nuit à température ambiante.
  • Verser le mélange dans une bassine à confiture, porter à ébullition sur feu doux 15 min environ, réduire l’intensité de feu et poursuivre la cuisson une heure et quart.
  • Répartir la confiture dans des pots, couvrir et laisser refroidir.
  • Servez fraîche.
    En rapport avec la recette confiture de tomates vertes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : quiche aux tomates, velouté de tomates, penne à la sauce tomates et viande hachée, confiture de lait, coulis de tomates aux œufs, confiture de carottes, confiture de melon à l’ananas, tagliatelles vertes sauce aux noix, confiture de tomates vertes, tomates farcies à la viande hachée, ... Bon appétit