Recettes de :
Fromage
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Catégories :
Boisson
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Dessert
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Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Citrons confits


Recette de cuisine marocaine pour 6 personnes.
Cette recette vegetarienne en legumes est classée salade et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Citrons confits :
  • 1 /2 verre d'huile
  • 2 kilo de citrons
  • Le jus d'1 citron
  • Sel


    Préparation de Citrons confits :
  • Laver bien les citrons, fendre
  • Les en 4 en prenant soin de ne pas couper les extrémités des citrons.
  • Entrer dans chaque fente 1 cuillère à café de sel
  • Disposer les citrons dans un bocal ébouillanté et stérilisé, mettre au dessus des pierres larges pour que les citrons perdent leur jus, après quelques jours, ajouter le jus d'1 citron, l'huile et un peu d'eau pour qu'ils ne pourrir pas ensuite fermer bien le bocal et laisser à l'abri de la lumière pendant un mois.
    En rapport avec la recette citrons confits, nous vous proposons les idées recettes suivantes : olives noirs confits, tarte de pommes aux citrons, cake aux fruits confits, fekkas aux fruits confits, piments verts confits, citrons garnis aux sardines, citrons confits, cake aux fruits confits, sorbet aux citrons, confiture de fraises aux citrons verts, ... Bon appétit