Recettes de :
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Catégories :
Boisson
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Patisserie
Plat
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Citrons confits


Recette de cuisine marocaine pour 8 personnes.
Cette recette maman en legumes est classée salade et son temps de préparation est d'environ 15 minutes.

Ingrédients pour Citrons confits :
  • 15 citrons non traités
  • Eau bouillie et tiédie selon le volume de bocal
  • Sel
  • vinaigre


    Préparation de Citrons confits :
  • Laver bien les citrons ensuite mettre
  • Les dans une bassine, verser au dessus l'eau un peu chaud et enduire chaque citron avec le sel puis les inciser en 4 en prenant soin de ne pas couper les extrémités des citrons.
  • Remplir les fentes de chaque citron avec le sel.
  • Disposer les citrons dans un bocal ébouillanté et stérilisé, recouvrir les citrons d'eau bouillante et tiède et ajouter le sel et le vinaigre, bien remuer le bocal, recouvrir d'huile et fermer bien le bocal et laisser à l’abri de la lumière pendant un mois.
    En rapport avec la recette citrons confits, nous vous proposons les idées recettes suivantes : citrons confits, volaille aux deux citrons, confiture de fraises aux citrons verts, sorbet aux citrons, chou aux gésiers confits, piments verts confits, olives noirs confits, cake aux fruits confits, fekkas aux fruits confits, citrons confits, ... Bon appétit