Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Chaussons aux épinards


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette vegetarienne en legumes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Chaussons aux épinards :
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 kilo d’épinards frais
  • 2 cuillerées à soupe d’huile
  • 2 oignons hachés
  • 30 grammes de parmesan râpé
  • 500 grammes de pâte feuilletée
  • Sel, poivre


    Préparation de Chaussons aux épinards :
  • Faites blanchir les épinards dans l’eau bouillante salée, égoutter
  • Les dans une passoire et presser
  • Les.
  • Faites revenir l’oignon haché dans une poêle avec l’huile.
  • Mettre dans une terrine les épinards cuits, les oignons dorés, le parmesan râpé, saler et poivrer, bien mélanger.
  • Etaler la pâte sur le plan de travail fariné, découper des triangles de 10 cm de côté, déposer au milieu de chacun d’eux une cuillère à soupe de farce, refermer avec les doigts en serrant bien pour que la pâte adhère, mouiller légèrement les points avec le jaune d’œuf.
  • Badigeonner la surface de chaque chausson avec le jaune d’œuf, disposer
  • Les sur une tôle huilée.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette chaussons aux épinards, nous vous proposons les idées recettes suivantes : petits chaussons aux épinards, boulettes d'epinards, rouleaux aux épinards, chaussons à la viande hachée, chaussons aux légumes, chaussons aux épinards, chaussons au fromage et jambon, cannelloni aux epinards et ricotta, chaussons aux épinards, chaussons aux pommes, ... Bon appétit