Recettes de :
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Catégories :
Boisson
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Plat
Salade
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Carpaccio de tomates


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette facile en legumes est classée plat et son temps de préparation est d'environ 135 minutes.

Ingrédients pour Carpaccio de tomates :
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • le jus d'un demi citron
  • ½ kilo tomates


    Préparation de Carpaccio de tomates :
  • Laver les tomates et couper
  • Les en tranches très fines.
  • Saler
  • Les et laisser
  • Les ainsi rendre leur eau pendant 2 heures.
  • Oter l'eau rendue par les tomates.
  • Dans un bol, mélangez l’huile d'olive et le jus de citron.
  • Saler, poivrer.
  • Asperger les tomates de ce mélange.
  • Répartir le basilic fraîchement ciselé sur les tomates et servir.
    En rapport avec la recette carpaccio de tomates, nous vous proposons les idées recettes suivantes : rosbif aux tomates cerises, confiture de tomates vertes, confiture de tomates vertes, coulis de tomates aux œufs, tomates farcies aux œufs, gratin de tomates et de poivrons, langoustes aux tomates, tournedos à la garniture de tomates, carpaccio, omelettes aux tomates et piments, ... Bon appétit