Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Buche à la fécule de pomme de terre


Recette de cuisine francaise pour 6 personnes.
Cette recette facile en legumes est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Buche à la fécule de pomme de terre :
  • 100 grammes de cacao
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de sucre
  • 150 grammes de beurre
  • 3 œufs
  • 4 jaunes d’œuf
  • 60 grammes de fécule de pommes de terre


    Préparation de Buche à la fécule de pomme de terre :
  • Travailler les jaunes d’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajouter les fécules de pommes de terre.
  • Monter les blancs d’œuf en neige avec un peu de sucre dans un récipient, incorporer
  • Les avec le premier mélange en fouettant jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène
  • Verser la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 10 min environ jusqu’ ce que la pâte soit dorée au dessus mais pas trop cuit.
  • Pour préparer la crème mélanger tous les ingrédient pour la crème et mélanger jusqu’ ce qu’il soit le tout homogène.
  • Etaler la pâte sur du papier un peu fariné et mettre un couche de crème, rouler
  • La et mettre une autre couche de crème.
  • Servez tiède.
    En rapport avec la recette buche à la fécule de pomme de terre, nous vous proposons les idées recettes suivantes : pintade aux pommes de terre, bûche de noël à la confiture de lait, fouace aux pommes de terre, purée de pommes de terre soubise, magret de canard aux pommes de terre, omelette à la pomme de terre, cake de noël aux pommes et pistaches, rosbif aux pommes de terre et aux oignons, charlotte aux pommes, gratin aux pommes de terre et au fromage, ... Bon appétit