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Recettes type :
Recette economique
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Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
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Cuisine francaise
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Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Beignets de pois chiches


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette vegetarienne en legumes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Beignets de pois chiches :
  • 1 /2 cuillerée à café de cumin
  • 1 /2 cuillerée à café de poivre
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 pincée de piment fort
  • 1 pincée de safran
  • 2 gousses d'ail haché
  • 2 oeufs
  • 2 piments oiseaux
  • 250 grammes de pois chiches secs
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Huile pour friture
  • Sel


    Préparation de Beignets de pois chiches :
  • Faites tremper les pois chiches dans un récipient d'eau pendant 2 jours en changeant l'eau chaque jour, égoutter
  • Les.
  • Mettre les pois chiches dans le bol d'un robot ménager, ajouter les gousses d'ail, la coriandre, le persil, les piments oiseaux, le cumin, le safran, les oeufs, la farine, la levure, sel, poivre, mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Façonner la pâte en beignets et les aplatir légèrement avec la main.
  • Faites
  • Les frire dans un bain d'huile chaude, retirer lorsque les beignets de pois chiches soient bien dorées de 2 côtés.
  • Les éponger sur papier absorbant.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette beignets de pois chiches, nous vous proposons les idées recettes suivantes : beignets à la glace vanille, petit pain farci au poisson, poisson rigolo, petits pains beignets (9fafele), terrine de poisson, soupe de poisson, beignets d’artichauts, boulettes de poisson, beignets de bananes, papillote de poisson à la marinade, ... Bon appétit