Recettes de :
Fromage
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Catégories :
Boisson
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Dessert
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Patisserie
Plat
Salade
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Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Aubergines grillées


Recette de cuisine libanaise pour 2 personnes.
Cette recette economique en legumes est classée entree et son temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients pour Aubergines grillées :
  • 1 citron
  • 500 grammes d’aubergines
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Paprika
  • Persil
  • ½ grenade


    Préparation de Aubergines grillées :
  • Laver bien les aubergines, couper ses pédoncules, égoutter
  • Les et déposer
  • Les sur une plaque allant au four et faire
  • Les griller 25 min environ puis peler
  • Les légèrement.
  • Pour assaisonner les aubergines préparer une marmelade en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, l’ai haché, le jus de grenade et quelques grains.
  • Découper les aubergines en 4 dans le sens de la longueur, dresser
  • Les dans un plat de service, arroser
  • Les de la marmelade préparée.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette aubergines grillées, nous vous proposons les idées recettes suivantes : poulet aux aubergines, aubergines dorées, caviar d’aubergines à la crème de sésame, cannellonis aux aubergines, ailes de poulet grillées à la confiture, moussaka (gratin d'aubergines), aubergines frites, lasagnes aux aubergines, aubergines farcies, aubergines frites, ... Bon appétit