Recettes de :
Fromage
Fruits
Legumes
Oeufs
Pates
Poissons
Riz
Viandes
Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Verrine de crevettes au pamplemousse


Recette de cuisine francaise pour 4 personnes.
Cette recette economique en fruits est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Verrine de crevettes au pamplemousse :
  • 1 boite de miettes de crabe
  • 1 c.à.s. de miel
  • 1 pamplemousse
  • 1 poivron rouge
  • 2 yaourts à la grecque
  • 250 grammes de crevettes fraîches
  • Basilic et coriandre
  • Quelques baies rouges


    Préparation de Verrine de crevettes au pamplemousse :
  • Décortiquer les crevettes, couper
  • Les en petits morceaux.
  • Peler le pamplemousse, ôter sa pellicule et couper chaque tranche en 4 morceaux.
  • Faites égoutter les miettes de crabe.
  • Laver, couper en 2 le poivron, épépiner et tailler
  • Le en lanières puis faire
  • Les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive, passer au mixer.
  • Mélanger dans un saladier les 2 yaourts, le poivron mixé, le basilic finement taillé, les baies rouges, la coriandre, le miel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, incorporer les miettes de crabes et les crevettes.
  • Façonner de cette préparation 4 parts égales.
  • Mettre dans chaque verrine un morceau de pamplemousse puis verser un part de la préparation précédente, mettre le tout au frais, décorer avec une crevette non décortiquée et une feuille de basilic.
  • Servez frais.
    En rapport avec la recette verrine de crevettes au pamplemousse, nous vous proposons les idées recettes suivantes : salade d’avocats aux crevettes, crevettes au lait de coco, salade de macaroni aux crevettes, verrine de raisins au ricotta, salade de riz et de crevettes, beurre de crevettes, oeufs farcis aux crevettes, canapés aux crevettes, salade de crevettes et avocats, salade exotique aux crevettes, ... Bon appétit