Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
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Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Tarte aux pêches


Recette de cuisine francaise pour 8 personnes.
Cette recette economique en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Tarte aux pêches :
  • 1 boîte de pêches au sirop
  • 1 cuillière à soupe de sucre semoule
  • 100 grammes de citrouille
  • 2 feuilles de gélatine
  • Jus d’une orange
  • Pâte brisée : voir recette (pâte brisée)


    Préparation de Tarte aux pêches :
  • Préparez la pâte brisée. La couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes.
  • Abaisser la pâte brisée de 2 mm d’épaisseur. Couper cette abaisse à l’aide d’un coupe
  • Pâte selon les mesures de votre moule à tarte (dans notre cas un moule de 25 cm de diamètre).
  • Déposer la pâte sur le moule beurré. Piquer légèrement à l’aide d’une fourchette.
  • Cuire à blanc pendant 20 minutes à 180 ° C.
  • Entre temps. Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pour les ramollir.
  • Eplucher et couper la citrouille en morceaux.
  • Faites cuire les morceaux de citrouille à l’eau bouillante pendant 10 minutes. Les égoutter et laisser refroidir.
  • Mixer les morceaux de citrouille avec le sucre et le jus d’orange.
  • Faites chauffer ce mélange dans une casserole sans faire bouillir. Presser les feuilles de gélatine, puis les rajouter au mélange, en remuant à l’aide d’une spatule et retirer du feu.
  • Couper les pêches en lamelles.
  • Garnir la tarte de citrouille colée à la gélatine et les lamelles de pêches.
  • Servez froid.
    En rapport avec la recette tarte aux pêches, nous vous proposons les idées recettes suivantes : tarte à l’orange, crème glacée aux pêches, tartelettes aux pommes, tarte à la pâte de brioche, bavarois aux pêches, soupe de pêches, crumble aux pêches et aux pistaches, tartelettes aux cèpes, tarte à la tomate, tarte aux poires, ... Bon appétit