Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Muffins au jambon

Recette de cuisine americaine pour 6 personnes.
Cette recette facile en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Muffins au jambon :

1 cuillière à soupe d’huile

1 pincée de mélange de 4 épices

1 pincée de piment d’Espelette

1 pomme

1 œuf

120 grammes de farine

14 cl de lait

40 grammes de comté râpé

60 grammes de pruneaux

7 grammes de levure chimique

80 grammes de jambon

Préparation de Muffins au jambon :

Battre l’œuf en omelette, incorporer la farine et la levure en fouettant puis verser le lait, l’huile et le piment d’Espelette sans cesser de mélanger, laisser reposer pendant une demie heure au frais.

Faites revenir le jambon coupé en petits dés, ajouter la pomme coupée aussi en petits dés et laisser caraméliser puis ajouter les pruneaux coupés en morceaux et le mélange de 4 épices.

Incorporer le fromage râpé puis la garniture de la pâte en mélangeant à nouveau.

Verser le tout dans des moules à muffins, enfourner et laisser cuire au four préchauffé sur th. 6 (180 °) pendant 45 min.

Servez aussitôt.

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