Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
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Cuisine francaise
Cuisine indienne
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Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Ghoriba farci aux dattes


Recette de cuisine marocaine pour 10 personnes.
Cette recette economique en fruits est classée patisserie et son temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Ingrédients pour Ghoriba farci aux dattes :
  • La pâte
  • 1 /2 verre de thé d’eau de fleur d’oranger
  • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 petits verres de sucre glacé
  • 2 petits verres d’huile
  • 2 sachets de levure pâtissière
  • 250 grammes de beurre
  • 250 grammes de sucre glacé pour garnir
  • 4 jaunes d’œufs
  • 500 grammes de dattes
  • La farine selon le besoin de mélange


    Préparation de Ghoriba farci aux dattes :
  • La pâte
  • Travailler le beurre, le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l’huile en continuant à travailler quelques minutes, ajouter les jaunes d’œufs, la levure, sucre vanille, puis ajouter la farine tamisée peu à peu et mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Former de cette pâte des boules de la taille de noix, mettre un trou dans chaque boule.
  • La farce
  • laver et dénoyauter les dattes et faire cuire à la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier), passer au mixeur, ajouter la cannelle en poudre, l’eau de fleur d’oranger, et pétrir bien afin d’obtenir une pâte souple.
  • Former de pâte de datte des boules, poser les dans les boules de pâte trouée, façonner des ghoribas,
  • disposer les au fur et à mesure sur une plaque beurrée, et les aplatir légèrement à l’aide d’un emporte
  • Pièce.
  • Faites cuire à four moyen, rouler
  • Les chaud dans le sucre glacé.
  • Conserver
  • Les dans une boîte bien fermée.
    En rapport avec la recette ghoriba farci aux dattes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : poulet de noël farcie aux pommes, poivrons farcis au riz, bœuf farci aux légumes, veau farci à la génoise, dorade farcie, avocat farci aux saints-jacques, pintade farcie au yaourt, rouleaux de chou farci à la viande haché, chou farci, poule farcie aux saucisses, ... Bon appétit