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 Donuts aux jus fruits
Recette de cuisine americaine pour 4 personnes.
Cette recette vegetarienne en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 80 minutes.
Ingrédients pour Donuts aux jus fruits : 1 cuillière à café de levure déshydratée 1 pincée de sel 1 œuf 15 cl de lait tiède 2 cuillière à café de cannelle 25 grammes de beurre 350 grammes de farine 60 grammes de sucre 8 ml de jus de fraise 8 ml de jus d’orange Huile de friture Sucre glace pour la garniture
Préparation de Donuts aux jus fruits : Mettre le lait dans une casserole, incorporer 1 cuillière à café de sucre en remuant pour que le sucre soit fondu, ajouter la levure et laisser gonfler pendant 10 min environ. Disposer dans un saladier 100 grammes de farine, ajouter le sel, creuser au centre pour ajouter le mélange de lait et levure puis verser les jus de fruits, mélanger avec les doigts jusqu’ à l’obtention d’une pâte souple, laisser reposer pendant une demie heure. Entre temps faire fondre le beurre dans une casserole et fouetter l’œuf à part. Ecraser et travailler la pâte sur un plat de travaille, incorporer le beurre fondu, l’œuf battu, la cannelle, le reste de sucre et de farine, en travaillant la pâte jusqu’ l’obtention d’une pâte homogène, couvrir d’un linge et laisser reposer 3 heures environ. Façonner des petites boules de la pâte et prendre une boule dans la main, trouer La en son centre, et faire tourner le beignet autour du doigt et la même opération jusqu’ à épuisement de la pâte. Faites griller les beignets dans l’huile de friture et déposer Les au fur et à mesure sur un papier absorbant, saupoudrer de sucre glace. Servez tiède.
En rapport avec la recette donuts aux jus fruits, nous vous proposons les idées recettes suivantes : pizza aux fruits de mer, compote aux fruits variés, melon et petits fruits, jus de fruits, soupe de fruits rouges, melon farci aux fruits, gratin de pommes de terre aux fruits de mer, soupe de fruits rouges à l’orange, donuts aux jus fruits, donuts à la confiture, ... Bon appétit
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