Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Donuts à la confiture


Recette de cuisine americaine pour 6 personnes.
Cette recette facile en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 60 minutes.

Ingrédients pour Donuts à la confiture :
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 œuf
  • 15 grammes de levure fraîche
  • 50 grammes de beurre
  • 500 grammes de farine
  • Sel
  • Sucre glace
  • Un bain de friture
  • ¼ de lait
  • ½ pot de confiture au parfum de votre choix


    Préparation de Donuts à la confiture :
  • Délayer la levure dans le lait tiède, incorporer 100 grammes de farine et la cassonade, couvrir et laisser reposer pendant une demie heure pour obtenir un levain.
  • Mélanger le reste de farine (en laissant 50 grammes pour fariner le plan de travail) avec le sel le beurre et l’oeuf, incorporer le levain précédent, pétrir le tout sur un plan de travail jusqu’ ce que la pâte soit élastique, couvrir et laisser lever pendant 3 heures.
  • Pétrir à nouveau la pâte au rouleau fariné, étaler
  • La sur ½ cm d’épaisseur, découper
  • La en douze disques à l’aide d’une emporte pièce de 6 cm de diamètre.
  • Battre légèrement le blanc d’œuf à la fourchette avec une cuillière à soupe de l’eau froide et passer un peu de ce mélange autour de chaque rond de pâte à l’aide d’un pinceau, disposer au centre une petite cuillière à soupe de confiture, couvrir de l’autre rond de la pâte, souder les bords en les pinçant avec les doigts mouillés, couvrir d’un linge et laisser lever encore 30 min.
  • Faites frire les beignets en plusieurs fois dans un bain de friture chauffé à 180 ° C, égoutter sur un papier absorbant.
  • Saupoudrez du sucre avant de les servir.
    En rapport avec la recette donuts à la confiture, nous vous proposons les idées recettes suivantes : biscuits à la confiture, donuts aux jus fruits, donuts à la confiture, confiture de framboises, confiture de groseilles et abricots, bûche de noël à la confiture de lait, ailes de poulet grillées à la confiture, confiture de mirabelles, confiture de melon aux oranges, basic donuts, ... Bon appétit