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Origines :
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Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Crumble au cassis et à la poire


Recette de cuisine japonaise pour 6 personnes.
Cette recette rapide en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Crumble au cassis et à la poire :
  • 1 pincée de cannelle
  • 130 grammes de farine
  • 3 poires
  • 300 grammes de cassis
  • 50 grammes de poudre d’amande
  • 75 grammes de beurre
  • 75 grammes de sucre


    Préparation de Crumble au cassis et à la poire :
  • Mélanger dans un saladier le beurre coupé en dés, la farine, le sucre, la poudre d’amande et la cannelle, Travailler bien ce mélange avec le bout des doits jusqu’ à l’obtention d’une consistance d’une grosse semoule.
  • Rincer et peler les poires, couper
  • Les en petits dés, mélanger
  • Les avec les grains de cassis.
  • Verser ce mélange dans un plat beurré allant au four, y répartir la pâte, faire cuire 30 min environ.
  • Servez tiède.
    En rapport avec la recette crumble au cassis et à la poire, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crumble aux pêches et aux pistaches, crumble au cassis et à la poire, poires à la ricotta, salade de tomates et poireaux, sorbet au cassis, tarte aux poireaux, mousses aux poires, risotto aux poireaux, crumble de courgettes, cannelloni aux poireaux, ... Bon appétit