Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Confiture de pêches et de mangues


Recette de cuisine francaise pour 3 personnes.
Cette recette economique en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 65 minutes.

Ingrédients pour Confiture de pêches et de mangues :
  • 1 gousse de vanille
  • 1 jus de demi citron
  • 12 cl d’eau
  • 250 grammes de mangues
  • ¼ verre de muscat
  • ½ kilo de pêches jaunes
  • ½ kilo de sucre cristallisé


    Préparation de Confiture de pêches et de mangues :
  • Tremper les pêches dans l’eau bouillante, peler
  • Les ainsi que les mangues, dénoyauter ses fruits et couper
  • Les en morceaux.
  • Mélanger dans une bassine le sucre avec l’eau et le jus de demi citron, la gousse de vanille, faire réduire sur feu doux quelque minute puis verser les fruits et faire cuire 15 min à feu vif en remuant, égoutter
  • Les
  • Répartir les fruits dans des pots et poursuivre la cuisson de sirop 15 min encore.
  • Enlever la gousse de vanille hors du feu, incorporer le muscat et verser le sirop sur les fruits, laisser tiédir.
  • Servez le confiture frais.
    En rapport avec la recette confiture de pêches et de mangues, nous vous proposons les idées recettes suivantes : biscuits à la confiture ou au chocolat, confiture de coing, confiture d’abricots, petites tartes aux mangues, salade de cabillaud aux mangues, confiture de groseilles et abricots, confiture d’orange et de citron, compotée de mangues aux épices, poulet aux pêches, confiture de tomates vertes, ... Bon appétit