Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Clafoutis aux pêches


Recette de cuisine francaise pour 8 personnes.
Cette recette economique en fruits est classée dessert et son temps de préparation est d'environ 50 minutes.

Ingrédients pour Clafoutis aux pêches :
  • 1 citron
  • 1 sachet de levure pâtissière
  • 100 grammes de fécules pommes de terre
  • 2 œufs
  • 270 grammes de sucre en poudre
  • 400 grammes de pêches jaunes
  • 50 grammes de beurre
  • 80 grammes de farine


    Préparation de Clafoutis aux pêches :
  • Laver et peler les pêches, ouvrir
  • Les pour ôter les noyaux, couper
  • Les en lamelles.
  • Tapir un moule à manquer avec une feuille d’aluminium, enduire
  • Le avec le beurre fondu, saupoudrer 100 grammes de sucre.
  • Disposer les lamelles de pêches en étoile dans le fond du moule.
  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Travailler le beurre, le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter les jaunes d’œufs, incorporer délicatement les blancs d’œufs, ajouter le zeste de citron, le jus de citron, incorporer la farine tamisée peu à peu, la levure, la fécule pommes de terre, bien mélanger.
  • Verser la préparation dans le moule sur les pêches.
  • Faites cuire dans un four moyennement chaud pendant 45 minutes.
    En rapport avec la recette clafoutis aux pêches, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crumble aux pêches et aux pistaches, confiture de pêches aux épices, clafoutis aux légumes, poulet aux pêches, clafoutis aux cerises et à la rhubarbe, crème glacée aux pêches, confiture de pêches et de mangues, bavarois aux pêches, tarte aux pêches, salades aux pêches, ... Bon appétit