Recettes de :
Fromage
Fruits
Legumes
Oeufs
Pates
Poissons
Riz
Viandes
Volailles

Catégories :
Boisson
Creme
Dessert
Entree
Glace
Patisserie
Plat
Salade
Sauce
Soupe

Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Flan aux champignons


Recette de cuisine mexicaine pour 3 personnes.
Cette recette economique en fromage est classée entree et son temps de préparation est d'environ 45 minutes.

Ingrédients pour Flan aux champignons :
  • 4 œufs
  • 80 grammes de champignons de paris
  • 80 grammes de fromage râpé
  • Muscade
  • Sauce tomate
  • Sel et poivre
  • ½ litre de lait


    Préparation de Flan aux champignons :
  • Travailler les œufs au fouet jusqu’ à l’obtention d’une omelette, ajouter le fromage râpé, les champignons émincés, incorporer le lait bouilli sur feu doux sans cesser de remuer, saler et poivrer.
  • Verser cette préparation dans un moule à charlotte beurré, enfourner et mettre à cuire au bain marie à four moyen pendant 45 min environ.
  • Démouler le flan sur un plat, napper
  • Le d’une sauce tomate chaude.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette flan aux champignons, nous vous proposons les idées recettes suivantes : pintade aux champignons, escalopes aux champignons, flan aux corn-flakes, flan de poulet, quiche aux champignons et pomme de terre, champignons farcis et épicés de diane, champignons farcis, tendre blé aux champignons noirs, riz sauvage aux champignons, boudins aux champignons, ... Bon appétit