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Cannelloni à la mozzarella


Recette de cuisine italienne pour 4 personnes.
Cette recette facile en fromage est classée plat et son temps de préparation est d'environ 55 minutes.

Ingrédients pour Cannelloni à la mozzarella :
  • 1 cuillière à soupe de persil hache
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon haché
  • 150 grammes de veau hache
  • 2 cuillière à soupe de vinaigre
  • 2 oeufs
  • 200 grammes de mozzarella
  • 200 grammes de tomates hachées
  • 250 grammes de fromage la vache qui rit à tartiner
  • 300 grammes de cannelloni sans précuisson
  • 70 grammes de jambon fumes hachées é
  • 80 grammes de parmesan râpe
  • Sel et poivre
  • jus de 1 /2 citron


    Préparation de Cannelloni à la mozzarella :
  • Faites dorer le veau haché dans l’huile d’olive, ajouter l’ail et l’oignon et laisser cuire 5 min environ, arroser de vinaigre et de jus de citron et laisser réduire puis incorporer la tomate et continuer la cuisson 20 min encore.
  • Mélanger le fromage à tartiner avec les œufs, le parmesan et le persil, saler et poivrer puis ajouter le jambon haché et la mozzarella coupée en dés
  • Farcir les cannelloni avec la préparation de fromage, disposer
  • Les dans un plat réfractaire sur un lit de sauce à la viande, napper
  • Les avec le reste de sauce, saupoudrer de fromage râpe, enfourner et laisser cuire au four à 200 °C pendant 25 min environ.
  • Servez aussitôt.
    En rapport avec la recette cannelloni à la mozzarella, nous vous proposons les idées recettes suivantes : cannelloni au merlan, cannelloni aux tomates, cannelloni à la mozzarella, panini à la mozzarella, cannelloni farcis, cannelloni aux poireaux, tartare de tomate et mozzarella, cannelloni à la florentine, cannelloni au jambon, cercles feuilletés à la mozzarella, ... Bon appétit