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Bruchettas chèvre -pistache


Recette de cuisine espagnole pour 4 personnes.
Cette recette gourmandise en fromage est classée entree et son temps de préparation est d'environ 20 minutes.

Ingrédients pour Bruchettas chèvre -pistache :
  • 1 pain de compagne
  • 2 gousses d’ail
  • 4 fromages de chèvre mi
  • 6 cuillière à soupe d’huile d’olive fruitée
  • 60 grammes de pistaches nature
  • 8 olives noires
  • Noix de muscade, sel, poivre
  • ½ bouquets de coriandre
  • secs


    Préparation de Bruchettas chèvre -pistache :
  • Mixer légèrement les gousses d’ail pelées avec 40 grammes de pistaches . incorporer la coriandre effeuillée et mixer à nouveau. Ajoutez l’huile d’olive en continuant à mixer puis le sel, poivre et la noix de la muscade râpée.
  • Trancher le pain en 4 puis couper chaque tranche en 2 et griller
  • Les légèrement dans un toasteur.
  • Découper les 4 fromages de chèvre aussi en 2 dans l’épaisseur.
  • Tartiner chaque demi tranche de pain d’un peu de mélange de pistache. Mettre un demi chèvre par
  • Dessus et glisser sous le gril du four jusqu’à que le fromage commence à fondre.
  • Garnir le Bruchettas avec d’olive et des pistaches restantes grossièrement hachées et servir aussitôt.
    En rapport avec la recette bruchettas chèvre -pistache, nous vous proposons les idées recettes suivantes : salade de pâte au chèvre, tartelettes feuilletées au chèvre et les anchois, triangles croustillants aux crevettes et chèvre, bruchettas chèvre -pistache, spaghettis au chèvre, faisan en chevreuil, fromage de chèvre aux épices, verrine à la chèvre fraîche, ... Bon appétit