Recettes de :
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Catégories :
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Recettes type :
Recette economique
Recette facile
Recette gourmandise
Recette maman
Recette rapide
Recette regime
Recette vegetarienne

Origines :
Cuisine americaine
Cuisine chinoise
Cuisine espagnole
Cuisine francaise
Cuisine indienne
Cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine libanaise
Cuisine marocaine
Cuisine mexicaine
Cuisine thailandaise

Briouat aux crevettes


Recette de cuisine marocaine pour 10 personnes.
Cette recette economique en fromage est classée entree et son temps de préparation est d'environ 30 minutes.

Ingrédients pour Briouat aux crevettes :
  • 1 œuf
  • 200 grammes de fromage (selon votre choix)
  • 50 grammes de vermicelle chinoise
  • 500 grammes de crevettes
  • 500 grammes de feuilles à bricks ou feuilles à pastilla
  • Sel


    Préparation de Briouat aux crevettes :
  • Faites blanchir dans l’eau bouillante et salée les crevettes, les égoutter et les laisser refroidir. Les décortiquer, pratiquer une incision le long du dos de chaque crevette et ôter l’intestin.
  • Faites tremper le vermicelle 2 minutes à l’eau bouillante et salée. La égoutter, la couper avec une paire de ciseaux.
  • Couper avec une paire de ciseaux les feuilles à pastilla en forme de rectangle de dimension de 10 cm sur 30 cm.
  • Placer la feuille coupée sur la table de travail, mettre 2 crevettes et une cuillerée à café de vermicelle chinoise et un petit morceau de fromage à l’extrémité de ce rectangle, replier et replier pour former un triangle, coller le bout avec l’oeuf battu, en veillant à bien enfermer la farce. Répétez cette opération jusqu’à l’épuisement de la farce ou les feuilles à pastilla.
  • Faites frire ces triangles jusqu’à qu’ils soient dorés.
  • Servez chaud.
    En rapport avec la recette briouat aux crevettes, nous vous proposons les idées recettes suivantes : crevettes en gelée, briouat aux crevettes, tagliatelles aux crevettes, crevettes au lait de coco, riz aux crevettes, briouat en cigare salée, crevettes gratinées, boulettes de crevettes et de poisson, canapés aux crevettes, briouat au riz au lait, ... Bon appétit